Sommarlov, sol och semester — nu hinner man äntligen umgås på riktigt! Och vad är bättre än att laga mat ihop? Ungarna gör ju ändå inget annat än att äta när de är lediga.
För mig handlar matlagning med barnen om mer än att få middag på bordet. Det är en chans att hänga ihop, lära dem om mat och skapa något gott tillsammans.
Och det bästa? De får experimentera i köket!
Se stoltheten när ett barn visar upp maten de gjort helt själva (eller med lite hjälp) — helt oslagbart!
Alla barn borde få uppleva den känslan av att kunna själv.
Pestopasta — mina ungars favorit att fixa själva
En av våra go-to-rätter. Enkel och barnen älskar den!
Det finns liksom inget exakt recept utan de wingar det varje gång. Men ofta använder de:
-
Nykokt spagetti
-
Pesto
-
Svartpeppar
-
Riven ost
-
Grädde/creme fraiche
-
Nyriven färsk vitlök
Kidsen blandar ihop peston, osten, cremefraichen/grädden, peppar och vitlök i en skål. Sedan blandas det med den nykokta pastan.
OBS — Salt behövs oftast inte i den här rätten, det finns redan i pastavattnet, osten och peston. Smaka av!
Vad kan barnen hjälpa till med?
Små barn kan röra i skålar, skära bananer och falukorv och liknande mjuka saker med en vanlig bordskniv (under uppsikt!) och bre mackor.
Större barn kan skära grönsaker som tomater, gurka och paprika. IKEA har en fantastisk kniv för små händer som är perfekt!
Dekorera muffins med bär — perfekt för de minsta!
Anpassa efter ålder
Anpassa uppgifterna efter barnens ålder och vad de klarar. Låt dem vara delaktiga, även om det innebär lite extra jobb för dig. Med tiden lär de sig att ta ansvar i köket. Det är värt det.
Smarta verktyg för små kockar
En stavmixer är perfekt för egna smoothies. Airfryern är superbra för barn — de slipper starta ugnen och det är tryggare (men en vuxen bör alltid vara i närheten). Micron är perfekt för lite äldre barn som börjar vara hemma själva och vill micra en snabb sommarlovslunch.
Låt dem göra fel!
Seriöst. Försök att INTE ta över. Låt barnen göra fel — det är så de lär sig. Att misslyckas är en del av lärandet och det är viktigt att de får uppleva det.
Vad är er favoriträtt att laga ihop? Berätta!
Jag hoppas det här inspirerar dig att prova matlagning med ungarna! Håll utkik efter fler tips och recept. Jag jobbar för fullt med att skriva ner alla mina tankar, idéer och recept här på bloggen — kika gärna tillbaka, den uppdateras hela tiden!
Kött, fisk och mejeriprodukter på kortdatum går utmärkt att frysa in samma dag du köper dem
